食物分配和食物安全的提示、工具和指南

食物分配和食物安全的提示、工具和指南

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由于这个文件的大小, 为了更容易下载,我们将这些部分分成了单独的文件.

食品安全日志和工作表

以下工作表旨在作为一个典型的生鲜食品安全计划的文件和记录保存的模板.

以下文件包含在此文件中:

  • 灌溉喷雾水处理原木
  • 员工培训记录
  • 肥料/堆肥/肥料施用日志
  • 野生动物控制日志
  • 现场/包装棚厕所清洁和服务日志
  • 现场收获/加工/包装清洗日志
  • 卡车的清单
  • 加工/包装生产线/设备清洗日志
  • 虫害/啮齿动物防治日志
  • 水洗/冷却/消毒水处理日志
  • 冷却器温度记录 & 校准温度计资料
  • 生产跟踪日志
  • 召回/回溯日志
  • 疾病/伤害报告日志
  • 急救箱监控日志
  • 访客日志

下载工作表 (pdf)

下载工作表 (多克斯)